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Mes 5 astuces cuisine simples & futées pour te faciliter la vie au quotidien
Cuisiner maison, c’est top… mais pas toujours simple quand on manque de temps ou d’énergie. Heureusement, il existe plein de petites astuces faciles à appliquer pour gagner du temps, mieux conserver ses aliments, et cuisiner plus efficacement. En voici 5 que j’utilise tout le temps (et que tu vas adorer) !
1. Coupe tes légumes juste après les courses
Un gain de temps énorme ! Épluche, coupe et stocke tes légumes dans des boîtes hermétiques au frigo. Tu n’auras plus qu’à piocher dedans pour tes repas de la semaine.
2. Congèle en portions
Divise ton hachis, ton bouillon ou tes sauces dans des bacs à glaçons ou petits pots avant de les congeler. Tu ne sortiras que ce dont tu as besoin, sans gaspillage.
3. Le four encore chaud ? Ne le laisse pas perdre !
Profite de la chaleur résiduelle pour réchauffer un plat, faire sécher du pain ou torréfier quelques amandes. C’est gratuit et malin.
4. Sauve ton citron entamé
Pose la face coupée du citron sur une soucoupe avec un peu de vinaigre blanc ou de film étirable : il restera frais plusieurs jours au frigo.
5. Garde les épluchures utiles !
Les fanes de carottes ou de radis se transforment en pesto, les épluchures de légumes donnent un super bouillon, et le pain rassis devient chapelure maison.
Retrouve ci-dessous mes bons plans et ustensiles malins pour t’aider à cuisiner plus facilement au quotidien.
Petites astuces + bons outils = une cuisine simple, rapide… et ultra efficace !
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